單項(xiàng)選擇題

1857年,法國微生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵原理后才逐步形成了發(fā)酵工程,這位微生物學(xué)家是()。

A.巴斯德
B.拉馬克
C.列文虎克
D.科赫

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問答題

【簡答題】補(bǔ)料分批發(fā)酵與分批發(fā)酵和連續(xù)發(fā)酵相比具有哪些優(yōu)點(diǎn)?

答案: 與分批發(fā)酵比較:⑴可以解除培養(yǎng)過程中的底物抑制、產(chǎn)物的反饋抑制和葡萄糖的分解阻遏效應(yīng);
⑵對于好氧過程,可以避...
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