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單項(xiàng)選擇題

（）被稱為瑪瑙。

A.畜腎
B.畜胃
C.畜肺
D.畜心

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單項(xiàng)選擇題

（）型豬，體質(zhì)健壯，骨骼發(fā)達(dá)，體軀較大，四肢粗壯，毛粗密，多為黑色。

A.華北型
B.華南型
C.華中型
D.江海型

單項(xiàng)選擇題

（）的刀工處理主要為花刀，宜旺火速成烹調(diào)。

A.畜腎
B.畜肺
C.畜肝
D.畜胃

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