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【簡答題】雙縮脲法測定蛋白質的原理
答案:
雙縮脲與堿及少量硫酸銅溶液作用生成紫紅色的配合物,而由于蛋白質分子中含有肽鍵與雙縮脲結構相似,也能呈現(xiàn)雙縮脲反應生成紫紅...
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答案:
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答案:
(1)羅紫.哥特里法各加入試劑作用
①氨水使酪蛋白鈣鹽變成可溶解鹽,破壞脂肪球膜;
②乙醇是使溶解于...
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