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價(jià)格消費(fèi)水平必須與就餐人員的消費(fèi)水平相適應(yīng)。
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不同的烹調(diào)方法對(duì)食物能量的影響不同。
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編制食譜時(shí),三餐供能比一般為3:4:3。
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