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        單項(xiàng)選擇題

        胰蛋白酶的活性部位含有五個(gè)氨基酸,它們是Val,Ile,His和Ser,另外一個(gè)是()。

        A.Glu
        B.Gln
        C.Gly
        D.Arg
        E.Asp

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          下列哪一種酶是簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)()。

          A.牛胰核糖核酸酶
          B.丙酮酸激酶
          C.乳酸脫氫酶
          D.烯醇化酶
          E.醛縮酶

        • 單項(xiàng)選擇題

          下列關(guān)于牛胰蛋白酶的解釋,哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的()。

          A.它是一種蛋白質(zhì)
          B.它可以催化蛋白質(zhì)氧化分解
          C.它來自牛的胰臟
          D.它發(fā)揮作用時(shí),對(duì)底物具有選擇性
          E.不需要輔酶

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