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單項(xiàng)選擇題
＞使用（）的硬質(zhì)面包面坯配方與老面困一起攪持的面坯，質(zhì)地較硬，調(diào)制好后不需進(jìn)行基本酸酵，可直接分割、整形
A.面粉筋度較高、水分較少
B．面粉筋度較高、油脂較多
C．面粉筋度較低、水分較少
D．面粉筋度較低、油脂較多
B．面粉筋度較高、油脂較多
C．面粉筋度較低、水分較少
D．面粉筋度較低、油脂較多
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問(wèn)答題
醫(yī)療（不良事件）上報(bào)途徑，上班時(shí)間上報(bào)醫(yī)務(wù)科或護(hù)理部，節(jié)假日期間上報(bào)總值班（）
A.正確
B．錯(cuò)誤
B．錯(cuò)誤
答案：
A. 正確在醫(yī)院等醫(yī)療機(jī)構(gòu)中，醫(yī)療不良事件的上報(bào)是確?；颊甙踩统掷m(xù)改進(jìn)醫(yī)療質(zhì)量的重要措施。通常情況下，醫(yī)院會(huì)設(shè)立專門的...
