單項(xiàng)選擇題

肥牛羊、滑類：到達(dá)餐廳后無(wú)需任何加工直接上菜，食材放入展柜擺菜盤(pán)展示時(shí)如圖所示，擺放整齊，餐期中肉質(zhì)有融化，及時(shí)（）凍好的肥牛羊

A.拿走
B．更換
C．繼續(xù)售賣(mài)
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