單項(xiàng)選擇題

酶促反應(yīng)的速度與反應(yīng)進(jìn)行的時(shí)間有關(guān)，隨著時(shí)間延長(zhǎng)，酶促反應(yīng)的速度（）

A.逐漸減弱
B.逐漸加快
C.不再變化
D.先加快后減弱

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單項(xiàng)選擇題

（）酶濃度是體檢中判斷肝功能是否正常的常見(jiàn)指標(biāo)。

A.葡萄糖氧化酶
B.葡萄糖異構(gòu)酶
C.氨基轉(zhuǎn)移酶
D.糖元合成酶

單項(xiàng)選擇題

食品工業(yè)中經(jīng)常使用（）使蛋白質(zhì)沉集，以制作鹽鹵豆腐。

A.碳酸鈣
B.碳酸鈉
C.氯化鈣
D.氯化鎂