問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】預(yù)防食物中毒，特別是細(xì)菌引起的食物中毒的三個(gè)原則是什么？

答案： 預(yù)防細(xì)菌性食物中毒可采取以下三項(xiàng)措施：
1、防止細(xì)菌污染
通常使用新鮮的東西作食品的原料，在進(jìn)行烹飪...
題目列表

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是由化學(xué)物質(zhì)引起的食物中毒？
答案： 化學(xué)性食物中毒是指原來(lái)食品本身并不含有有害的化學(xué)物質(zhì)，這些有害物質(zhì)是通過(guò)下述途徑進(jìn)入到食品當(dāng)中去的。
1、可能...
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是毒素型的食物中毒？
答案： 肉毒梭菌和金黃色葡萄球菌引起的食物中毒，是由于在食品中的細(xì)菌增殖時(shí)產(chǎn)生特有的毒素而造成的。
由金黃色葡萄球菌引...
微信掃碼免費(fèi)搜題