問答題

【簡答題】鈉攝入過量的危害與毒性有哪些？

答案： ⑴可出現(xiàn)口渴、面部潮紅、軟弱無力、煩躁不安、精神恍惚、譫妄、昏迷、血壓下降，嚴(yán)重者可致死亡；
⑵成人攝入35~...
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【簡答題】鈉的生理功能有哪些？
答案：

⑴調(diào)節(jié)體內(nèi)水分與滲透壓；
⑵維持酸堿平衡；
⑶維持血壓正常；
⑷增加神經(jīng)肌肉興奮性。
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【簡答題】簡述鉀的膳食參考攝入量及食物來源：
答案： ⑴參考攝入量（下表）；
⑵食物來源：
①大部分食物都含有鉀，蔬菜和水果是鉀的最好來源；
②...
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