答案：1.公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作不能影響其他部門正常的營(yíng)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)，只能在那個(gè)區(qū)域最不繁忙的時(shí)間進(jìn)行；
2.公共區(qū)域工作人...

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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】為何要對(duì)大理石地面進(jìn)行打蠟？打蠟后多長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行磨光為宜？
答案：
①對(duì)大理石地面進(jìn)行打蠟是保護(hù)面層的最佳方法，既美觀又可延長(zhǎng)使用壽命；
②一般打蠟后以風(fēng)干一小時(shí)左右再進(jìn)行磨光為宜。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】客人因醉酒弄臟地毯或破壞了設(shè)備，飯店應(yīng)如何處理？
答案：
①要保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，做好記錄；
②待客人酒醒后，按飯店規(guī)定請(qǐng)求賠償或洗滌。