問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】血糖指數(shù)對(duì)控制食欲和體重的作用有哪些？

答案： ⑴食用低指數(shù)的食物可延緩饑餓的發(fā)生，進(jìn)食高指數(shù)食物2h就會(huì)感到饑餓，并發(fā)生低血糖及四肢無(wú)力等。
⑵肥胖者在減肥...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是血糖生成指數(shù)（血糖指數(shù)）？
答案：

指攝入50g碳水化合物的食物與等量葡萄糖后2h血漿葡萄糖糖耐量曲線下面積的比值。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述碳水化合物的適宜攝入量。
答案： 中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議我國(guó)居民膳食中碳水化合物的適宜攝入量應(yīng)提供總能量的55～65％。每克碳水化合物提供約4kcal（16.7...
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