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判斷題

油脂是甘油和不同脂肪酸組成的酯。

答案：正確

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味精是一種安全的調(diào)味品，適用于所有人群。

答案：錯(cuò)誤

牛奶應(yīng)避光保存，以保護(hù)其中的維生素。

答案：正確