問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】分析水蒸汽蒸餾脫酸工藝的優(yōu)缺點(diǎn)，寫(xiě)出大豆油水蒸汽蒸餾脫酸工序的工藝過(guò)程和主要工藝條件？

答案： 水蒸汽蒸餾脫酸工藝，是利用高溫高真空水蒸氣蒸餾脫除油脂中游離脂肪酸的油脂精煉工藝。
水蒸汽蒸餾脫酸與堿煉脫酸工藝...
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【簡(jiǎn)答題】分析混合油負(fù)壓蒸發(fā)的優(yōu)缺點(diǎn)，寫(xiě)出混合油負(fù)壓蒸發(fā)的工藝參數(shù)（包括進(jìn)出口溫度和濃度、操作壓力等）。
答案： 混合油負(fù)壓蒸發(fā)的優(yōu)點(diǎn)：混合油蒸發(fā)溫度低，避免了混合油中熱敏性成分的分解和色澤加深，有利于提高浸出毛油質(zhì)量，減輕了傳熱表面...
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【簡(jiǎn)答題】闡述油料膨化浸出的優(yōu)缺點(diǎn)，比較高含油料膨化與低含油料膨化設(shè)備的區(qū)別。
答案： 油料膨化浸出的優(yōu)缺點(diǎn)：料坯經(jīng)膨化后：膨化料粒的容重增大，油料細(xì)胞組織被徹底破壞，內(nèi)部具有更多的空隙度，外表面具有更多的游...
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