問答題

【簡答題】簡述碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類代謝的關(guān)系。

答案： 三者均是人體所需宏量營養(yǎng)素及能量的主要來源，在體內(nèi)代謝都能產(chǎn)生能量供人體所需，但三者必須保持一定的平衡關(guān)系，即蛋白質(zhì)供能...
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問答題

【簡答題】酒精對健康的影響有哪些？
答案： ⑴長期飲酒能誘發(fā)高脂血癥和脂肪肝，并可引起酒精性肝炎和肝硬化；
⑵造血系統(tǒng)：嗜酒者往往有貧血、血小板功能紊亂、...
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【簡答題】酒精代謝的特點有哪些？
答案： 有很好的水溶性和脂溶性。由呼氣中呼出及出現(xiàn)在尿中的不到攝入量的10%，90%以上有肝臟代謝。酒精在肝內(nèi)被醇脫氫酶氧化為乙...
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