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單項(xiàng)選擇題
白茶加工中,影響萎凋效果的環(huán)境因素不包括()。
A.海拔
B.土壤
C.風(fēng)向
D.氣壓
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單項(xiàng)選擇題
白茶干燥的目的不包括()。
A.停止酶促反應(yīng)
B.發(fā)展香氣
C.去除水分
D.增加苦澀味
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單項(xiàng)選擇題
以下關(guān)于白茶加工的說法,錯誤的是()。
A.不揉捻
B.輕微發(fā)酵
C.高溫殺青
D.自然萎凋
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