單項(xiàng)選擇題

白茶干燥的目的不包括（）。

A.停止酶促反應(yīng)
B.發(fā)展香氣
C.去除水分
D.增加苦澀味

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單項(xiàng)選擇題

以下關(guān)于白茶加工的說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。

A.不揉捻
B.輕微發(fā)酵
C.高溫殺青
D.自然萎凋

單項(xiàng)選擇題

白茶加工中，萎凋時(shí)間一般為（）。

A.1-2小時(shí)
B.6-72小時(shí)
C.2-3天
D.4-5天

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