判斷題

嬰幼兒配方食品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定,乳糖占碳水化合物總量應(yīng)大于90%(質(zhì)量分?jǐn)?shù))。

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乳糖是一種雙糖,具有還原性。

答案: 正確
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