A.干酪生產(chǎn) B.肉類嫩化 C.植物蛋白改性 D.啤酒澄清
A.活性中心含有巰基 B.重金屬能使之失活 C.胱氨酸能使之復(fù)活 D.可水解α-1,4糖苷鍵
A.在碘量瓶中進(jìn)行 B.淀粉指示劑應(yīng)在滴定開始前加入 C.應(yīng)避免陽光直射 D.標(biāo)定碘標(biāo)準(zhǔn)溶液 E.滴定時(shí)小應(yīng)過度搖動(dòng)