問答題

【簡答題】輸送帶式干燥的特點、適用性和主要設備？

答案： 主要設備由加熱器、輸送帶、鼓風機等組成。
特點：使用帶式載料系統(tǒng)能減輕裝卸食品物料的體力勞動和費用，操作連續(xù)化...
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【簡答題】簡述廂（柜）式干燥的特點、適用性及主要設備？
答案： 其干燥設備主要由加熱器、鼓風機、干燥室等組成。特點：廂式干燥設備制造和維修方便，屬間歇性操作；設備容量小，單機生產(chǎn)能力不...
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【簡答題】人工干制方法包括哪些？
答案： 空氣對流干燥；接觸干燥；真空干燥和冷凍干燥。
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