單項(xiàng)選擇題

下面不屬于有毒動(dòng)植物食物中毒的是（）

A.四季豆食物中毒
B.毒蕈食物中毒
C.農(nóng)藥食物中毒
D.河豚食物中毒

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單項(xiàng)選擇題

（）通常是由于儲(chǔ)存和加工過(guò)程的衛(wèi)生環(huán)境或操作人員的衛(wèi)生習(xí)慣而引起的。它的存在形式主要有微生物污染、昆蟲(chóng)或害蟲(chóng)污染和寄生蟲(chóng)及蟲(chóng)卵帶的污染。

A.化學(xué)性污染
B.物理性污染
C.生物性污染
D.放射性污染

單項(xiàng)選擇題

利用調(diào)料高濃度的滲透壓，降低原料水分濃度，抑制微生物生長(zhǎng)的保藏方法是下列哪一種（）

A.高溫保藏法
B.輻射保藏法
C.酸漬保藏法
D.糖藏保藏法

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