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單項選擇題

正宗的麻辣味型口感排列順序是（）。

A.麻辣咸鮮醇香
B.辣麻鮮咸醇香
C.咸辣麻鮮醇香
D.鮮辣麻咸醇香

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單項選擇題

卷的的手法依形狀的不同，可分為大卷、（）和如意卷。

A.小卷
B.單卷
C.雙卷
D.多卷

單項選擇題

干燒菜的口味特點是（）。

A.辣甜微酸
B.香辣微酸
C.鮮咸酸辣
D.鮮咸辣回甜

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