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多項選擇題

有機(jī)酸主要指什么（）

A.蘋果酸
B.酒石酸
C.檸檬酸
D.氨基酸

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多項選擇題

糖類蔬菜干物質(zhì)的主要成分包括糖、（）、纖維素，半纖維素、（）

A.淀粉
B.維生素
C.纖維
D.果膠

多項選擇題

蔬菜的主要營養(yǎng)成分有（）礦物質(zhì)，維生素、糖類.

A.色素
B.無機(jī)鹽
C.有機(jī)酸
D.水