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問答題

【簡答題】餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展

答案：

餐飲業(yè)在發(fā)展過程中應注意在滿足當代人需要的同時，又不損害人類后代滿足其自身需要的能力。

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【簡答題】狹義的服務勞動

答案：

勞動者將勞動成果以活動的形式提供給消費者，以滿足人們的某種需要。

【簡答題】餐飲產品開發(fā)的策略主要有

答案：

搶先開發(fā)策略、仿制產品策略、改進產品策略、引進產品策略和品牌策略。