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【簡答題】什么是酸劑和堿劑,一般的酸劑和堿劑有哪些?
答案:
酸劑(acidifiers)是指除去通常作為調(diào)味用的酸味劑以外的酸類物質(zhì);
堿性劑(alkalizers)是指...
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答案:
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