問答題

【簡答題】什么是麥芽汁的制備,制備過程中有哪些物質(zhì)變化?

答案:麥芽汁的制備:將固態(tài)的麥芽、非發(fā)芽谷物、酒花用水條制成澄清透明的麥芽汁的過程。物質(zhì)變化:⑴淀粉的分解⑵蛋白質(zhì)的分解⑶纖維...
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