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問答題
【簡答題】機(jī)械攪拌發(fā)酵罐的基本條件有哪些？
答案：
1）發(fā)酵罐應(yīng)具有適宜的徑高比；罐身越高，氧的利用率較高；
2）發(fā)酵罐能承受一定的壓力；
3）要保證發(fā)...
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問答題
【簡答題】發(fā)酵罐的類型及分類依據(jù)是什么？
答案：
（1）按微生物生長代謝需要分類：好氧發(fā)酵罐、厭氧發(fā)酵罐；
（2）按照發(fā)酵罐設(shè)備特點(diǎn)分類：機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐、非...
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問答題
【簡答題】種子罐和發(fā)酵罐的區(qū)別是什么？
答案：
種子罐：以確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所必需的菌體量為目的。
發(fā)酵罐：承擔(dān)產(chǎn)物的生產(chǎn)任務(wù)。它必須能夠提供微生物生命活動和代謝...
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