問答題

【簡答題】種子罐和發(fā)酵罐的區(qū)別是什么？

答案： 種子罐：以確保發(fā)酵罐培養(yǎng)所必需的菌體量為目的。
發(fā)酵罐：承擔(dān)產(chǎn)物的生產(chǎn)任務(wù)。它必須能夠提供微生物生命活動和代謝...
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問答題

【簡答題】簡述發(fā)酵工程流程。
答案： 空氣——空氣凈化處理
保藏菌種——斜面活化—&md...
問答題

【簡答題】優(yōu)化發(fā)酵營養(yǎng)條件原則是什么？
答案： 在發(fā)酵初期，盡可能使菌體快速生長，縮短無產(chǎn)物生成或產(chǎn)率低的生長期，同時為生產(chǎn)期提供足夠量的高生產(chǎn)活性細胞；在生產(chǎn)期，要使...
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