首頁
題庫
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標題
搜題干
搜選項
0
/ 200字
搜索
多項選擇題
配菜確定菜肴的質(zhì)和量,確定菜肴質(zhì)和量的是()
A.調(diào)頭
B.料頭
C.主料
D.輔料
點擊查看答案&解析
在線練習
手機看題
你可能感興趣的試題
多項選擇題
塊的形成方法有()
A.切
B.片
C.剁
D.削
E.砍
點擊查看答案&解析
手機看題
判斷題
火腿、腌肉、香腸不在發(fā)色劑的使用范圍之內(nèi)。
答案:
錯誤
點擊查看答案&解析
手機看題
微信掃碼免費搜題