問答題

【簡答題】以纖維素酶為例說明如何從環(huán)境微生物中如何分離提取純化得到纖維素酶？

答案：首先，利用CMC-Na剛果紅培養(yǎng)基從土壤或者稻草秸稈等粗纖維含量豐富的堆肥中分離出高產(chǎn)纖維素酶的菌株，將該菌株接種到產(chǎn)酶...

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答案： A.動物細胞無細胞壁，機械強度低，適應(yīng)環(huán)境能力差；
B.生長速度緩慢，易受微生物污染，培養(yǎng)時需要抗生素；

【簡答題】簡述酶活力測定的基本原則.

答案： ①提供最適底物：由于酶的底物專一性，測定酶活力時，提供的底物必須是最適底物，當同時有幾種底物時，以Km值最小的為最適底物...