形容成分不夠、缺乏筋骨的葡萄酒的詞匯有薄、干癟、干硬、瘦弱;形容厚實(shí)的詞匯有豐滿、有骨架、完全、濃重、有結(jié)構(gòu)感等。
干燥、粗糙、浸漬味、皮渣味、果梗味、木味、木桶味。
爽利、清新、微酸、酸澀、柔弱、乏味、平淡等。