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單項(xiàng)選擇題
()不足,會引起夜盲癥,使眼的視覺失常,黑暗適應(yīng)能力下降,在昏暗的光線下看不見事物。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素D
D.維生素E
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單項(xiàng)選擇題
純度高的()液體應(yīng)無霉花浮膜,無肉眼可見的浮膜。一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)生白膜,應(yīng)立即把白膜撈出,將其適當(dāng)加熱,把膜酵母菌殺死。
A.番茄醬
B.辣椒醬
C.醬油
D.蠔油
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單項(xiàng)選擇題
植物中的草酸、植酸、鞣酸等能和()形成難以溶解的沉積物,從而抑制吸收。其食物來源動物性的腰、肝臟、蛋黃、瘦肉等。
A.鈣
B.磷
C.鐵
D.鋅
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