名詞解釋

堿味的

答案：由某些物質(zhì)（例如碳酸氫鈉）在嘴里產(chǎn)生的復(fù)合感覺。

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咸味的

答案：由某些物質(zhì)（例如氯化鈉）的水溶液產(chǎn)生的一種基本味道。

苦味的

答案：由某些物質(zhì)（例如奎寧、咖啡因等）的水溶液產(chǎn)生的一種基本味道。