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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述亞硝酸鹽的測(cè)定——鹽酸萘乙二胺法的原理。

答案：樣品經(jīng)沉淀蛋白質(zhì)，除去脂肪后，在弱酸條件下亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸重氮化后，再與鹽酸萘乙二胺耦合形成紫紅色染料，在538n...

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