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填空題
霉菌通常的接種量為（）。
答案：
7~15%
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述發(fā)酵補(bǔ)料的內(nèi)容
答案：
補(bǔ)充微生物能源和碳源的需要；補(bǔ)充菌體所需要的氮源； 補(bǔ)充微量元素或無(wú)機(jī)鹽。
