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單項(xiàng)選擇題
()一般根據(jù)兒童、青年、中年、老年等標(biāo)準(zhǔn)來劃分。
A.餐飲市場(chǎng)
B.社會(huì)經(jīng)濟(jì)
C.生活方式
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單項(xiàng)選擇題
()標(biāo)準(zhǔn)是餐飲市場(chǎng)劃分中最常用的標(biāo)準(zhǔn)。
A.年齡
B.性別
C.家庭
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多項(xiàng)選擇題
在餐飲經(jīng)營(yíng)中,員工上班一般執(zhí)行兩班制,即()。日夜餐館三班倒,必然增加用人。
A.早班
B.晚班
C.中班
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