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多項選擇題
在餐飲經營中,員工上班一般執(zhí)行兩班制,即()。日夜餐館三班倒,必然增加用人。
A.早班
B.晚班
C.中班
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單項選擇題
休閑餐飲能賦予餐飲企業(yè)新的功能――(),給餐飲企業(yè)經營者帶來豐厚的利潤。
A.社交
B.商業(yè)
C.交流
D.休閑
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單項選擇題
自助餐會類型包括()。
A.中式
B.西式
C.中西結合式
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