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維生素B
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又稱為()
A.核黃素
B.生物素
C.硫胺素
D.鈷胺素
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屬于不完全蛋白的有()
A.膠原蛋白
B.谷蛋白
C.雞蛋蛋白
D.小麥麥膠蛋白
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單項(xiàng)選擇題
食物蛋白質(zhì)含氮量為()
A.15~18%
B.10~15%
C.8~12%
D.20~25%
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