<fieldset id="lfmzr"><optgroup id="lfmzr"></optgroup></fieldset><mark id="lfmzr"></mark>

判斷題

鼓勵采用HACCP對生產(chǎn)過程進行食品安全控制。

答案：正確

你可能感興趣的試題

食品原料、食品添加劑和食品包裝材料等進入生產(chǎn)區(qū)域時應(yīng)有一定的緩沖區(qū)域或外包裝清潔措施，以降低污染風(fēng)險。

答案：正確

食品原料倉庫應(yīng)設(shè)專人管理，定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況，及時清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品原料。

答案：正確