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食品原料倉庫應(yīng)設(shè)專人管理,定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況,及時(shí)清理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品原料。
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食品原料不得與有毒、有害物品同時(shí)裝運(yùn),避免污染食品原料。
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食品生產(chǎn)企業(yè)若發(fā)現(xiàn)驗(yàn)收不合格的食品原料,應(yīng)在指定區(qū)域與合格品分開放置,做好明顯標(biāo)記。
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