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餐飲行業(yè)管理
答案:
餐飲行業(yè)管理是指對餐飲業(yè)的經(jīng)營活動進(jìn)行計劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制的過程。具體來說,餐飲行業(yè)管理包括以下幾個方面:1. ...
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填空題
餐飲行業(yè)管理的主體有兩類:一是();二是行業(yè)管理組織。
答案:
政府機構(gòu)
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填空題
餐飲產(chǎn)品的價值是凝結(jié)在餐飲商品中的無差別的(),其價值量的大小是耗費、體現(xiàn)、凝固在這個產(chǎn)品中的勞動量的大小。
答案:
人類勞動
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