高級客房服務(wù)員問答題每日一練(2020.06.04)

問答題
論述說明國際飯店類型的劃分及各類飯店的地理位置。
答案：①商業(yè)性飯店：是為從事企業(yè)活動的商業(yè)界人士提供住宿、飲食和商業(yè)活動的飯店，一般都位于城市中心。②長住式飯店：這類飯店往往...
問答題
俄羅斯人有哪些禁忌？
答案：①顏色禁忌黑色，認為黑色表示不祥；如果說他們小氣，會認為是對他們的最大侮辱。
②忌諱打碎鏡子，因為它意味著靈魂...
問答題
論述飯店前廳室內(nèi)環(huán)境藝術(shù)的裝飾布置應(yīng)注意的問題。
答案：①要注意突出前廳的功能。
②要突出前廳的形象。
③應(yīng)突出綠化和觀賞效果。
④要注意空間的引...
問答題
如何培養(yǎng)飯店職工的服務(wù)意識？
答案：①強化訓練，形成職業(yè)習慣。
②擴大知識面，增強應(yīng)變能力。
③用激勵的方法鞏固職工的服務(wù)意識。
問答題
飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職業(yè)道德的概念及主要內(nèi)容？
答案：①飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)的職業(yè)道德是指在社會道德風尚和道德規(guī)范的基礎(chǔ)上，人們在接待服務(wù)中所形成的較穩(wěn)定的道德風尚和道德準則。