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茶藝師茶藝師(綜合練習(xí))問(wèn)答題每日一練(2020.05.30)
來(lái)源:考試資料網(wǎng)
1.問(wèn)答題
酥油茶制作的主要程序是什么?
參考答案:
(1)尼瑪東升迎客人
動(dòng)作:將裝有各種配料的碗、碟,置于托盤(pán)擺上桌子,并將蓋著的黃稠由東向西緩緩揭開(kāi),疊好黃稠...
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2.問(wèn)答題
請(qǐng)說(shuō)出雅安主要的藏茶種類(lèi)。
參考答案:
南路邊茶在加工過(guò)程中因加工方法的不同,有毛莊茶和做莊茶之分,鮮枝葉殺青后未經(jīng)渥堆而直接干燥的稱(chēng)為“毛莊茶&r...
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3.問(wèn)答題
請(qǐng)說(shuō)出三種有代表性的烏龍茶。
參考答案:
大紅袍,凍頂,鐵觀音
4.問(wèn)答題
閩紅功夫茶是哪幾大功夫茶的統(tǒng)稱(chēng)?
參考答案:
閩紅功夫茶是政和功夫茶、 坦洋洋功夫茶和白琳功夫茶的統(tǒng)稱(chēng)。
5.問(wèn)答題
黑茶產(chǎn)地較廣,取料較粗老,其中較為出名的有哪些?
參考答案:
云南普洱茶、 四川邊茶、 湖南黑茶、 湖北老青茶、 廣西六堡散茶。