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國家開放大學(食品營養(yǎng)與健康)多項選擇題每日一練(2020.04.10)

  • 多項選擇題

    請指出下列屬于完全蛋白質的食物()

    A.大豆蛋白
    B.麥膠蛋白
    C.乳白蛋白
    D.卵白蛋白
    E.蹄筋膠質

  • 多項選擇題

    營養(yǎng)素是構成食品成分的物質,用來保持人體正常代謝,通常包括哪幾類()

    A.蛋白質
    B.脂肪
    C.碳水化合物
    D.礦物質
    E.維生素

  • 多項選擇題

    食用保?。üδ埽┦称返哪康模ǎ?/h4>

    A.調節(jié)機體內環(huán)境平衡
    B.調節(jié)生理節(jié)律
    C.增強機體的防御功能
    D.達到提升健康的正面效果

  • 多項選擇題

    應注意預防治療中風的生活飲食調理包括()

    A.補充維生素E和維生素D
    B.遠離動物脂肪
    C.多吃大蒜
    D.吃低鹽飲食 
    E.戒煙

  • 多項選擇題

    按食品所含的主要營養(yǎng)素可分類為()

    A.高蛋白食品
    B.高膳食纖維食品
    C.高脂肪食品
    D.高能量食品

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