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乳品檢驗工單項選擇題每日一練(2019.09.04)

來源：考試資料網(wǎng)

1 初乳的蛋白質(zhì)含量較常乳高，特別是（）含量高。

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2 乳中加水時密度會降低，每加10％的水，密度約降低（）。

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3 我國規(guī)定消毒乳的含脂率為（），凡不符合標準的乳都必須標準化。

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4 對細菌進行染色時，染色劑著色的部位是（）。

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5 用于直接配制標準溶液的試劑至少應(yīng)該是（）。

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