初級(jí)西式烹調(diào)師章節(jié)練習(xí)(2020.05.27)

A、中國(guó)
B、希臘
C、馬來(lái)西
D、意大利

A.剁爛
B.剁散
C.剁形
D.剁斷

A.烤火雞
B.烤鵝
C.烤雞
D.烤羊腿

A.調(diào)味
B.果蔬
C.谷類
D.昆蟲

A.24元
B.16元
C.44.44%
D.33.33%

A、嫩莖
B、葉柄
C、花蕾
D、果實(shí)