食品生產(chǎn)監(jiān)管章節(jié)練習(xí)(2020.03.16)

單項選擇題
（）是指為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品。這類食品的成分或成分含量，應(yīng)與可類比的普通食品有顯著不同。
A、一般食品衛(wèi)生許可證
B、特殊膳食用食品
C、保健品
D、藥品
單項選擇題
食品標(biāo)簽標(biāo)識國家標(biāo)準(zhǔn)主要有（）
A、GB7718-2011
B、GB28050-2011
C、GB13432-2013
D、以上都是
多項選擇題
關(guān)于不安全食品的處置，以下說法正確的是（）
A、對違法添加非食用物質(zhì)、腐敗變質(zhì)、病死畜禽等嚴重危害人體健康和生命安全的不安全食品，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)立即就地銷毀
B、對因標(biāo)簽、標(biāo)識等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，食品生產(chǎn)者可以在采取補救措施且能保證食品安全的情況下繼續(xù)銷售，銷售時應(yīng)當(dāng)向消費者明示補救措施
C、對不安全食品進行無害化處理，能夠?qū)崿F(xiàn)資源循環(huán)利用的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以按照國家有關(guān)規(guī)定進行處理
D、食品生產(chǎn)經(jīng)營者對不安全食品處臵方式不能確定的，應(yīng)當(dāng)組織相關(guān)專家進行評估，并根據(jù)評估意見進行處臵
問答題
根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，食品生產(chǎn)者終止食品生產(chǎn)，食品生產(chǎn)許可被撤回、撤銷或者食品生產(chǎn)許可證被吊銷，未按規(guī)定申請辦理注銷手續(xù)的，請簡述應(yīng)當(dāng)由誰給予哪些行政處罰？
答案：根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)者終止食品生產(chǎn)，食品生產(chǎn)許可被撤回、撤銷或者食品生產(chǎn)許可證被吊銷，未按規(guī)定中...
問答題
請簡述國家對于進口預(yù)包裝食品、食品添加劑的標(biāo)簽有何要求
答案：進口的預(yù)包裝食品、食品添加劑應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽；依法應(yīng)當(dāng)有說明書的，還應(yīng)當(dāng)有中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他...
問答題
請簡述觀察員在現(xiàn)場核查中主要起什么作用？
答案：觀察員應(yīng)當(dāng)是申請人所在地縣級以上食品安全日常監(jiān)督管理部門或其派出機構(gòu)派出的監(jiān)管人員擔(dān)任，其職責(zé)主要是在食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核...
判斷題
利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院衛(wèi)生行政部門提交安全性評估材料。國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)自收到申請之日起六十日內(nèi)組織審查。
答案：正確
問答題
請簡述《食品生產(chǎn)許可審查通則》在哪些方面體現(xiàn)了國務(wù)院“放管服”的要求。
答案：一是嚴格劃分了許可審查的方式?！妒称飞a(chǎn)許可審查通則》將生產(chǎn)許可審查劃分為申請材料審查和現(xiàn)場核查兩種方式。
二是...
問答題
請簡述《中華人民共和國食品安全法》對制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定內(nèi)容
答案：國家鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)制定嚴于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或地方標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在本*企業(yè)適用，并報省、自治區(qū)，直轄市人民政府衛(wèi)生行政...
問答題
請簡述《中華人民共和國食品安全法》對食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品追溯管理制度的要求
答案：食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)實，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用息化手段采集、留存生產(chǎn)...

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食品生產(chǎn)監(jiān)管章節(jié)練習(xí)(2020.03.16)

（）是指為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品。這類食品的成分或成分含量，應(yīng)與可類比的普通食品有顯著不同。

食品標(biāo)簽標(biāo)識國家標(biāo)準(zhǔn)主要有（）

關(guān)于不安全食品的處置，以下說法正確的是（）

請簡述國家對于進口預(yù)包裝食品、食品添加劑的標(biāo)簽有何要求

請簡述觀察員在現(xiàn)場核查中主要起什么作用？

請簡述《食品生產(chǎn)許可審查通則》在哪些方面體現(xiàn)了國務(wù)院“放管服”的要求。

請簡述《中華人民共和國食品安全法》對制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定內(nèi)容

請簡述《中華人民共和國食品安全法》對食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品追溯管理制度的要求

食品生產(chǎn)監(jiān)管章節(jié)練習(xí)(2020.03.16)

（）是指為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品。這類食品的成分或成分含量，應(yīng)與可類比的普通食品有顯著不同。

食品標(biāo)簽標(biāo)識國家標(biāo)準(zhǔn)主要有（）

關(guān)于不安全食品的處置，以下說法正確的是（）

請簡述國家對于進口預(yù)包裝食品、食品添加劑的標(biāo)簽有何要求

請簡述觀察員在現(xiàn)場核查中主要起什么作用？

請簡述《食品生產(chǎn)許可審查通則》在哪些方面體現(xiàn)了國務(wù)院“放管服”的要求。

請簡述《中華人民共和國食品安全法》對制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定內(nèi)容

請簡述《中華人民共和國食品安全法》對食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品追溯管理制度的要求

（）是指為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養(yǎng)需要，按特殊配方而專門加工的食品。這類食品的成分或成分含量，應(yīng)與可類比的普通食品有顯著不同。

請簡述《食品生產(chǎn)許可審查通則》在哪些方面體現(xiàn)了國務(wù)院“放管服”的要求。