中國餐飲業(yè)職業(yè)經理人資格考試章節(jié)練習(2020.02.13)

來源:考試資料網
參考答案:首先考慮市場需求和競爭態(tài)勢;其次考慮企業(yè)的具體情況,包括企業(yè)現(xiàn)有的資源狀況、場地、企業(yè)的核心能力、技術能力和經營管理經驗...
參考答案:步驟:
分析經營環(huán)境、搜集資料
進行系統(tǒng)分析、預測目標
科學綜合平衡、落實指標
...