廣東住院醫(yī)師臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)章節(jié)練習(xí)(2018.09.04)

A.貧血
B.抗感染能力下降
C.機(jī)體對(duì)鉛的吸收減少
D.對(duì)兒童的智力發(fā)育有損害
E.神經(jīng)精神功能紊亂

A.頜面部骨折固定術(shù)需要較長(zhǎng)時(shí)間的口腔固定治療者，應(yīng)該給予高能量、高蛋白和高脂飲食
B.骨折術(shù)后，隨著骨傷的愈合，可以逐漸增加食物的硬度，一般在1個(gè)月內(nèi)不宜咀嚼過(guò)硬的食物
C.頜面部軟組織損傷的患者可以采用吸管或流質(zhì)飲食
D.對(duì)于惡性腫瘤的患者還應(yīng)該檢測(cè)代謝，變換
E.對(duì)于唇裂患者需要鼻胃管供給流質(zhì)飲食，待傷口愈合后逐漸改為半流質(zhì)和軟飯

A.7.87g
B.8.48g
C.8.84g
D.7.78g
E.7.318g

A.乳糖
B.蔗糖
C.果糖
D.淀粉
E.麥芽糖

A.增加體力活動(dòng)
B.增加餐次
C.食物烹調(diào)應(yīng)清淡
D.增添綠葉蔬菜
E.食物要粗細(xì)搭配食物多樣、谷類(lèi)為主

A.大豆及其制品
B.粗糧
C.酵母
D.洋蔥
E.白酒

A.脂肪酸
B.三酰甘油
C.蛋白質(zhì)
D.甘油
E.蔗糖

A.碳水化合物
B.脂肪
C.維生素
D.礦物質(zhì)
E.以上都不是

A.抑制維生素B₁₂的吸收
B.促進(jìn)維生素B₁₂的吸收
C.促進(jìn)胃酸分泌
D.促進(jìn)腸蠕動(dòng)
E.抑制膽汁分泌

A.豐富的蛋白質(zhì)
B.豐富的維生素
C.豐富的糖類(lèi)
D.豐富的無(wú)機(jī)鹽
E.豐富的脂肪