前廳服務員考試前廳服務員綜合練習章節(jié)練習(2018.02.23)

來源：考試資料網(wǎng)

1 標準房價又稱（）。

2 郵件服務中，當收到郵件時，問訊員可以不在郵件收發(fā)控制簿上登記的是（）。

3 飯店使用量最大的清潔用品時（）。

4.問答題接待處發(fā)現(xiàn)逃賬黑名單內賓客入住酒店時，怎么辦？

參考答案：1、以禮相待，先為賓客登記。
2、第一時間內報告當值大堂副理。
3、迅速請前臺收銀調出以往逃賬的...

5.問答題正確處理投訴的意義何在？

參考答案：A.可以幫助酒店管理者發(fā)現(xiàn)酒店服務與管理中存在的不足與問題。
B.為酒店方面提供了一個改善賓客關系的機會，使其...

6 四星級飯店要求服務人員的（）較高。

7.問答題客人要求提供飯店管理人員的電話號碼時，該怎么處理？

參考答案：1、首先應問清客人的姓名、單位、請客人稍候，并向客人解釋飯店的有關規(guī)定，請客人諒解。
2、征求客人是否可轉呼其...

8.判斷題如客人要求寄存行李，行李員應請客人填寫一式兩份的行李寄存牌。如?？托杓拇嫘欣顣r，則不必填寫。

9 主要職責是專門提供店外接送服務的是（）。

10.問答題前廳部設有哪些主要崗位？它們的職責是什么？

參考答案：1）前廳部經(jīng)理（F/OManager）。負責前廳部的一切事務，保證前廳部的操作規(guī)范級前廳部運作程序的穩(wěn)定；督促前廳部所有...